.jpeg)
طرز تهیه سوپرفود NBS در خانه + تمام نکات
1404/04/30 بلاگ
مواد اولیه‌ای که برای ساخت سوپرفود NBS نیاز دارید
موارد پایه و رایج :
| نام ماده | نقش در سوپرفود |
|---|---|
| پودر جوانه گندم | سرشار از فیبر، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان |
| دانه چیا | منبع امگا ۳، پروتئین و فیبر |
| تخم کتان | کمک به گوارش، منبع چربی سالم |
| جو دوسر پرک شده | انرژی‌زا، حاوی ویتامین‌های گروه B |
| پودر اسپیرولینا | سرشار از پروتئین، آهن و کلروفیل |
| پودر سبزیجات خشک | منبع ویتامین‌های A، C و K |
| پودر دارچین | کمک به کنترل قند خون |
| زردچوبه آسیاب‌شده | خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی |
| پودر زنجبیل | تقویت سیستم ایمنی و متابولیسم |
| پودر لیمو خشک یا کامبوچا | افزایش جذب آهن، خاصیت سم‌زدایی |
ترکیبات اصلی (ترکیبات ماکرو در هر ۱۰۰ گرم)
| نام ترکیب | درصد یا مقدار تقریبی |
|---|---|
| رطوبت (Moisture) | 8.40 % |
| خاکستر کل (Total ash) | 1.80 % |
| فیبر (Fiber) | 11.26 % |
| مواد قابل هضم | 61.90 % |
| چربی کل | 7.20 % |
| پروتئین خام | 20.60 % |
| کربوهیدرات | 42.53 g/100 g |
| قند (Sugar) | 3.70 % |
| سلولز | 6.00 % |
| انرژی کل | 4 300 kcal/kg |
| امگا‑۳ | 48.42 mg/g |
| امگا‑۶ | 60.62 mg/g |
| امگا‑۹ | 22.16 mg/g |
ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود
| ماده مغذی | مقدار موجود (در هر 1 kg / درصد) |
|---|---|
| ویتامین B1 | 0.66 mg/kg |
| ویتامین B2 | 0.28 mg/kg |
| ویتامین B3 | 2.70 mg/kg |
| ویتامین B5 | 0.89 mg/kg |
| ویتامین B6 | 0.89 mg/kg |
| ویتامین C | 52.40 mg/kg |
| ویتامین E | 0.97 mg/kg |
| ویتامین A | 530 IU/kg |
| ویتامین D | 483 IU/kg |
| ویتامین K | 63.60 µg/kg |
| فسفر | 0.44 % |
| پتاسیم | 2.31 % |
| گوگرد | 0.28 % |
| منیزیم | 0.32 % |
| کلسیم | 1.67 % |
| بور | 0.62 % |
| آهن | 241 mg/kg |
| منگنز | 49.80 mg/kg |
| روی (Zinc) | 26.90 mg/kg |
| مس | 13.60 mg/kg |
.jpg)
مراحل ساخت پودر سوپرفود NBS در خانه
-
تهیه مواد اولیه اصل و باکیفیت: از تامین‌کنندگان معتبر، مواد خام NBS را تهیه کنید.
-
خشک‌سازی ملایم: در صورت نیاز، مواد را به آرامی خشک کنید تا خواص حفظ شود.
-
آسیاب دقیق: مواد خشک را با آسیاب قدرتمند به پودر یکنواخت تبدیل کنید.
-
ترکیب اصولی: پودرها را طبق نسبت‌های استاندارد NBS مخلوط کنید تا ترکیب کامل و متعادل شود.
-
نگهداری مناسب: پودر آماده را در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور نگهداری کنید.
-
مصرف بهینه: روزانه مقدار توصیه‌شده (معمولاً ۱ تا ۲ قاشق) را با آب یا اسموتی میل نمایید.
چالش‌های مهم در تهیه سوپرفود NBS در منزل
-
دسترسی سخت به برخی مواد خام اصلی
-
عدم اطمینان از دُز مناسب ترکیبات مختلف
-
ریسک تداخل مواد در صورت مصرف بی‌برنامه
-
زمان‌بر بودن فرآیند تهیه و نگهداری مناسب
-
عدم اطمینان از اثرگذاری نسبت به نسخه‌های صنعتی تنظیم‌شده
آیا سوپرفود NBS خانگی به‌اندازه نسخه‌های آماده مؤثر است؟
سوپرفود NBS تحت نظارت آزمایشگاهی تولید می‌شود، ترکیبات با دقت تنظیم شده‌اند و فرآیندهایی مثل خشک‌سازی انجمادی یا کنترل آنزیمی برای حفظ کیفیت انجام می‌شود. در حالی که در نسخه‌های خانگی، این دقت و ثبات وجود ندارد. با این حال، در صورتی که به منابع مطمئن و دانش کافی دسترسی داشته باشید، تهیه نسخه ساده خانگی می‌تواند تجربه جالبی باشد.
نتیجه گیری
اگرچه ساخت سوپرفود NBS در خانه امکان‌پذیر است، اما باید بدانید که این مسیر نیازمند وقت، دقت، و مواد اولیه خاصی‌ست. اگر اهل تجربه‌کردن هستید، می‌توانید نسخه‌ای ساده را امتحان کنید. اما اگر دنبال اثربخشی سریع، ترکیب مطمئن و نتیجه قابل پیش‌بینی هستید، خرید پودر سوپرفود NBS دکتر خلخالی نسخه‌های آماده و معتبر می‌توانند گزینه‌ای به‌صرفه‌تر باشند.
تعداد بازدید : 160
نظرات دیگران؛